Rotaugenfilets

Rotaugenfilets von Fischen bis 22 cm Länge schmecken ausgezeichnet. Auf das Einschneiden des Rücken- und Schwanzstückes kann hier verzichtet werden. […]

Filets einfrieren

In Wasser eingefrorene Filets sind vor Gefrierbrand geschützt und über lange Zeit haltbar. Im Bild kleine Rotaugen-Filets. Text und Bilder: […]

Das Filetieren

… ist für viele Angler mit wenig Freude und Spass verbunden. Schade, denn dieselbe Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die wir für […]

100 Jahre Wohlensee

Wie aus dem Fluss ein See wurde Im Jahr 1920 wurde bei Mühleberg die Aare gestaut. Der Wohlensee entstand. Das […]

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