Backforelle auf Zwiebel und Zitrone

von FV-Wohlensee · Veröffentlicht 14. September 2020 · Aktualisiert 17. November 2021

Backforelle auf Zwiebel und Zitrone

Roland Otth

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Servings 2 Personen

Ingredients

  

• 2 Forellen
• 2 grosse Zwiebeln
• 20 g Salz
• 1 Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• 2 Kartoffel
• Pfefferaus der Mühle
• frische Kräuter

Instructions

 

• Die Forellen mit Olivenöl von innen und aussen bestreichen, Würzen mit salz.
• Blech mit Olivenöl einstreichen, gehackte Zwiebeln, frische Kräuter und Zitronenscheiben in den Bauch und unter die Forelle legen. Garnieren mit dem Resten der Zwiebeln, Zitronenscheiben und frischen Kräuter.
• Kartoffeln je nach Grösse halbieren oder in dünne Scheiben schneiden, Salzen und auf das Blech legen.
• Backofen 200 Grad Frischluft 170 Grad 20 Minuten